🔥 Forno a legna · Impasto 48h

La pizza che non
dimentichi

Ingredienti freschi selezionati, impasto a lunga lievitazione e il calore autentico del forno a legna. Da Prova, ogni pizza è fatta con le mani e con il cuore.

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Pizzaiolo al lavoro da Pizzeria Prova Artigianale dal primo giorno

Chi siamo

Una storia che profuma di pizza

Da Pizzeria Prova abbiamo una sola ossessione: farti mangiare la pizza migliore che tu abbia mai assaggiato. Usiamo farine macinate a pietra, pomodoro San Marzano DOP e mozzarella di bufala fresca consegnata ogni mattina.

Ogni impasto riposa 48 ore in cella fredda per sviluppare profumi e leggerezza. Il risultato? Un morso che ti conquista al primo assaggio.

[ANNI] anni di
esperienza
48h di lievitazione
dell'impasto
500° del forno
a legna
Forno a legna della Pizzeria Prova
500° nel cuore del forno

Il nostro segreto

Il forno
a legna fa
la differenza

Non è solo un metodo di cottura: è l'anima della nostra pizzeria. A 500°C, in appena 90 secondi, l'impasto si gonfia, i bordi si abbruciano leggermente e i sapori si concentrano in modo impossibile da replicare con altri forni.

  • 1Impasto preparato con 48 ore di anticipo
  • 2Farciture fresche aggiunte al momento
  • 390 secondi di cottura a 500°C
  • 4Servita direttamente al tavolo

Una pizza vale
mille parole

Pizza Prova
Pizza artigianale
Pizza nel forno
Dettaglio pizza
Locale pizzeria

Quando siamo aperti

Orari di
apertura

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